분류 전체보기204 계란과 콜레스테롤의 관계-콜레스테롤 걱정 없이 계란 먹기 콜레스테롤이 걱정된다고 해서 무조건 계란을 먹지 말아야 하는 건 아닙니다. 오히려 최근 연구에서는 계란 섭취가 심혈관 질환과 큰 관련이 없다는 결과도 많습니다. 그런데 왜 예전에는 계란이 나쁘다고 했을까? 과거엔 식이 콜레스테롤(음식 속 콜레스테롤)이 혈중 콜레스테롤을 높인다고 생각했어요.하지만 요즘 연구에 따르면, 대부분의 사람은 식이 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤에 큰 영향을 주지 않아요.몸에서 간이 자체적으로 콜레스테롤을 조절하기 때문이에요✅ 대부분의 사람에게 계란은 건강식하루에 1~2개 정도는 건강한 사람에게 안전해요.단백질, 비타민 B군, 루테인, 콜린(두뇌 건강에 좋음) 등이 풍부해요.알끈과 흰자는 거의 순수 단백질이고, 콜레스테롤은 노른자에 있어요.⚠️ 이런 경우에는 조심!이미 고지혈증, 심.. 2025. 5. 19. 계란의 알끈 제거해야 할까? "알끈이 콜레스테롤 덩어리라서 제거해야 한다." 는 말은 완전 잘못된 정보 입니다. 계란의 알끈(chalaza, 칼라자)은 난황(노른자)가 계란 중앙에 위치하도록 고정해주는 흰색 실 같은 구조입니다. 이 알끈의 주성분은 단백질입니다.🔬 자세히 보면:성분: 주로 뮤신(Mucin)이라는 점액질 단백질로 이루어져 있습니다.구조: 두 가닥의 꼬인 실처럼 생겼고, 각각 계란의 양쪽 끝에서 난황을 지지합니다.역할: 노른자가 움직이지 않게 중심에 고정하여 배아가 안정적으로 성장할 수 있도록 도와줍니다 (유정란의 경우). ✅ 알끈은 콜레스테롤이 아니다알끈의 성분: 알끈은 주로 **단백질(뮤신 계열)**로 되어 있고, 콜레스테롤은 거의 포함되어 있지 않습니다.콜레스테롤이 많은 부분: 계란에서 콜레스테롤이 대부분 들.. 2025. 5. 18. 분홍달맞이꽃(Pink Evening Primrose) 🌸 분홍 달맞이꽃의 주요 특징1. 이름과 유래달맞이꽃은 밤에 피는 종류가 많지만, 분홍 달맞이꽃은 낮에도 꽃이 피어 있어서 ‘낮달맞이꽃’이라고 불립니다.‘달’을 맞이하는 듯한 꽃의 모양에서 유래된 이름입니다.2. 꽃의 형태꽃잎은 4장, 부드럽고 얇으며, 살짝 주름져 있고 종이처럼 연약한 질감을 가졌습니다.색상은 연분홍~연보라이며, 중심부는 노란색.크기는 약 3~5cm 정도이며, 아침에 활짝 피었다가 저녁이 되면 시들어요.3. 잎과 줄기줄기는 길게 뻗으며 땅을 기듯이 자라고, 무리지어 군락을 이루는 경우가 많습니다.잎은 좁고 톱니 모양이 있습니다.4. 서식 환경척박한 땅에서도 잘 자라며, 햇빛이 잘 드는 곳을 좋아합니다.도심의 인도, 공원, 야산, 학교 화단 등에서 흔히 볼 수 있는 야생화입니다.5. 개.. 2025. 5. 15. 얼음꽃(아이스플랜트) - 델로스페르마 쿱페리(Delosperma cooperi) 🌸 특징색상: 선명한 보라색 또는 분홍색 꽃잎: 다육질로 물을 머금은 듯한 두꺼운 잎개화 시기: 5,6월에 가장 활짝 피어요.별명: 아이스플랜트, 얼음꽃, 해피플랜트 🌿 키우는 방법 (화분도 가능!)햇빛: 햇빛을 아주 좋아해서 햇볕이 잘 드는 곳에 두세요.물: 건조에 강해서 물은 자주 주지 않아도 돼요. 겉흙이 완전히 마른 후에 주세요.흙: 배수가 좋은 흙(다육식물 전용흙이나 마사토 섞인 흙)번식: 줄기를 잘라 흙에 꽂아두면 잘 자랍니다.월동: 대부분의 품종은 겨울에 약해요. 추운 지역에서는 실내로 들이거나 월동 준비가 필요해요.이 꽃은 특히 바위틈이나 건조한 곳에서도 잘 자라서 조경용으로도 많이 쓰입니다. 2025. 5. 14. 이전 1 2 3 4 ··· 51 다음
