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여름철 제철 과일인 자두 – 자두의 효능과 부작용 보관방법 여름이면 빠질 수 없는 새콤달콤 자두에 대해 알아볼까요? 피로회복 – 자두가 가진 신맛 속에는 구연산, 사과산등 유기산등이 다량 함유되어 있습니다. 이 유기산들은 피로물질인 젖산의 생성을 억제, 배출을 도와주며, 비타민C도 풍부하여 피로회복에 효과적이며 면역력을 증가시켜 감기 예방에도 효과적입니다. 눈 건강 – 자두의 껍질에는 안토시아닌이 풍부하여 눈의 피로를 개선하고 시력보호에 좋습니다. 또한 안토시아닌 성분은 강력한 항산화 물질로 체내 활성산소를 제거해 우리의 면역력도 높여 줍니다. 피부미용 – 비타민A와 C 성분이 피부의 멜라닌 색소로 인해 발생하는 기미, 주근깨가 생기는 것을 예방해주고, 비타민E가 함유되어 있어 노화방지에도 효과가 있습니다. 다이어트 - 식이섬유가 풍부하고, 100g당 35kca.. 2022. 7. 23.
당뇨병 전조증상 알아보고 당뇨병 예방하기! 당뇨병은 갑자기 생기는 질병이 아닙니다. 혈당조절 기능이 점점 망가지게 되면서 당뇨병으로 진단받게 되는 것입니다. 혈당조절 기능이 망가지는 중... 즉 당뇨 전 단계일 때는 건강검진에서 정상으로 나오기 때문에 방심하는 경우가 많이 있습니다. 당뇨병의 전조증상을 알아보고 당뇨병으로 진단받기 전 미리 예방하는 것이 중요합니다. 1.당뇨병이란? 당뇨는 혈당이 높아져 핏속에 있는 당이 소변으로 배출되는 질병입니다. 당뇨가 오는 가장 중요한 원인은 인슐린이 제 기능을 못하기 때문입니다. 인슐린의 기능이 망가지게 되면 이 기능을 대신하거나 보완할 다른 기능이 없기 때문에 당뇨병은 평생 동안 관리해야 하는 무서운 질병입니다. 2. 당뇨병의 전조증상. ①비만 인슐린이 기능을 잘 못하게 되면서 허기감을 느끼게 되고, 허.. 2022. 6. 16.
암 예방에 효과가 있는 식품 ◈마늘 활성산소를 가장 빨리 없애주는 식품이 마늘이다. 미국의학영양학회지에 발표된 것을 보면 매주 마늘을 6쪽이상 먹는 살마들은 매주 1쪽 이하를 먹는 사람보다 암이 적게 발병되었다. 특히 위암, 직장암, 전립선암, 유방암, 후두암 예방에 좋다고 한다. ◈옥수수 미국의 한 대학 교수의 연구 결과에 의하면, 단맛 옥수수를 일정한 고온에서 오랜 시간 가열했을 때 항암 성분을 가진 페롤라산이 생성되었다고 했다. 즉, 단맛이 나는 옥수수를 찌거나 삶아 먹으면 항산화 성분이 크게 증가해 암 예방에 도움이 된다고 한다. 그래서 환자들은 간식으로 옥수수를 많이 먹는 것이 좋다. ◈토마토 일본 준텐도대학 연구팀은 토마토의 라이코펜이 흡연으로 인한 폐질환 예방과 암 예방에 도움을 준다는 연구 결과를 발표했다. 체내 유해.. 2022. 1. 2.
위암 수술 후 식사원칙 위암 수술 후 회복 단계별 식사 원칙과 허용/ 제한식품 구분 식사원칙 허용식품 제한 식품 미음단계 (수술 후 장 운동이 시작된 첫 1~2일) 수술후 첫 식사로 위장에 자극을 주지 않고 쉽게 흡수 되는 식품으로 구성한다. 미음, 주스, 고기국, 물, 두유, 우유 생과일, 생야채, 건과류 등 죽 단계 (퇴원후 1주째) 부드럽고 소화가 쉬운 음식으로 구성한다. 충분이 꼭꼭 씹어서 소량씩 자주 섭취한다. 단 음식이나 많은 수분섭취는 피하면서 식사량을 점차 늘린다. 부드러운 육류나 생선, 계란, 두부 부드럽게 조리된 채소류, 주스류 잡곡류로 만든 죽, 빵, 떡 생선튀김, 튀긴고기 섬유질이 많은 채소 아이스크림, 탄산음료, 식혜 등 된죽 단계 (퇴원 후 2주째) 죽과 밥의 중간단계의 식사로 섬유소가 많은 식품이나 .. 2021. 2. 14.

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